פיצה כרובית - הגירסה הטבעונית של קרן

אחרי שהפיצה כרובית קוצרת תשואות כבר שנים, הגיע הזמן למצוא גם גירסה הולמת לטבעוניות שלנו ואיזה כיף שקרן שלנו יצרה מתכון שכיף להכין!!!

בסיס פיצה כרובית טבעונית של קרן המדריכה המדהימה שלנו!

לבצק:
לחמם במיקרוגל שקית  כרובית סנפרוסט (800 גרם) או לבשל ראש כרובית ולסנן את הנוזלים. 
להכניס למעבד מזון יחד עם: 
150 גרם טופו קדיתא
1 כף ממרח סויה של קרן מהמתכונים שלנו.
 

אופן הכנה:
לערבל עד לקבלת עיסה. לשטח על תבנית ולהכניס לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות עד שהבצק מזהיב.

להוסיף רוטב שאוהבים, ההמלצה שלנו היא להכין מעגבניות טריות, כף רסק עגבניות (שימו לב לקנות סוג שהוא 100% עגבניות), 2 שיני שום כתושות
מלח, פלפל שחור, אורגנו יבש, טימין יבש, בזיליקום יבש וכמובן שאפשר לשלב בזיליקום טרי, מומלץ לפזר לפני ההגשה בזיליקום טרי מעל.

כשהבצק מוכן, לצקת עליו את הרוטב ואחריו גבינה טבעונית - קרן ממליצה על הגבינה סויה מהמתכונים שלנו יחד עם כמוצרלה קשיו של פלנטי ותוספות לפי הטעם - בצל/זיתים/פטריות וכד'

איך נתייחס? 
הבסיס הוא 5 מנות פחמימה, אפשר לחלק בהתאם ל 5 מנות ולשמור בסיסים חצי אפויים במקפיא. להפשיר לפני הכנה ולהשלים אפייה ואז תוספות. 

להגיש עם סלט ליד ולהתענג!